Победителями всероссийского отборочного тура чемпионата мира среди барменов 2003 года стали москвичи Дмитрий Соколов и Александр Родоман. В этом туре, который прошел во вторник в столице, приняли участие 17 кандидатов на звание лучшего бармена. Они представляли Москву, Санкт-Петербург, Красноярск, Краснодар, Волгоград, Екатеринбург, Челябинск и Брянск. Соревнования проходили в двух номинациях - "Классика" /классическое приготовление коктейлей/ и "Флейринг" /жонглирование бутылками/. Соколов одержал победу в номинации "Классика", Родоман был признан лучшим флейрингистом. Памятуя о неудачном выступлении российской команды на прошлом чемпионате мира, в этот раз жюри конкурса очень строго отнеслось к выступлениям участников. В категории "Классика" строже всего карались опоздание в приготовлении коктейля, ошибки в жонглировании шейкером, бутылками или посудой, а также нарушение технологии приготовления напитка. В "Флейринге", помимо техники жонглирования и сложности исполнения новых трюков, учитывалось эмоциональное состояние участников, артистизм и даже общий порядок на рабочем столе. В финале чемпионата мира среди барменов, который в этом году пройдет в октябре в Севилье /Испания/, конкурировать с россиянами будут посланцы 48 стран. По признанию президента Барменской ассоциации России Сергея Циро, традиционно в "Классике" соперниками наших ребят являются японцы, итальянцы, немцы, а пальму первенства среди флейрингистов, помимо россиян, оспаривают австрийцы, поляки и итальянцы. Как рассказали организаторы финала, в борьбу за место в команде вступили свыше 200 человек. Географию участников простиралась от Калининграда до Владивостока. Вместе с тем региональные отборочные туры проходили в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске, Екатеринбурге, Краснодаре и Тольятти. Помимо профессиональных навыков, жюри учитывало знание участниками основ психологии, владение иностранными языками, технологий продаж.

(РИА "Новости")